Lo que debes saber de la dieta vegetariana

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Desde tiempos antiguos, el hombre se ha dado cuenta que los animales no están en este mundo para servirnos. Que por el hecho de ser animales no deben de ser maltratados y comidos.

Que los animales al igual que la raza humana está aquí para vivir y que tienen el mismo derecho que nosotros de estar en este mundo y ser libres que nosotros.



La idea de que los animales están aquí para servirnos es como la idea que se tenía de la gente negra, que existían para servir a los blancos. Muchas personas tomaron y están tomando conciencia de esto y es lo que las lleva a seguir una dieta vegetariana. Más que una dieta, es un estilo de vida y una filosofía.

Cuando una persona decide hacerse vegetariana toma conciencia y está en contra del maltrato animal en todos los sentidos. Está aceptando que los animales no son inferiores a nosotros, que valen tanto como nosotros y que merecen ser respetados.

Si estás leyendo este artículo tal vez estás pensando en llevar una dieta vegetariana y por eso te mencionaremos los hechos más importantes de este estilo de vida.

. Existen diferentes tipos de vegetarianos. Los que consumen huevos, los que consumen leche y los que consumen ambos productos. Teniendo en cuenta que al ser vegetariano debes de evitar consumir todo aquello que sea de origen animal, es tu decisión si por salud o por costumbre decides continuar consumiendo estos dos elementos.

. Los veganos son vegetarianos estrictos. Las personas veganas no consumen ni siquiera la gelatina o la miel de abeja. Rechazan todo tipo de explotación animal (caza, circos, el uso de cuero, etc.) así como el especismo.

. Si te decides por este estilo de vida deberás compensar la falta de proteínas y vitaminas provenientes de la carne. Las proteínas, el calcio y el hierro los encontramos en las frutas y legumbres, la deficiencia de la vitamina B12 la puedes compensar con suplementos así como la vitamina D.

Si decides seguir consumiendo huevos y leche, estos te darán las vitaminas B12 y D. De todas maneras es necesario que vayas con un nutricionista, si es naturista mejor, para que te ayude a crear una dieta balanceada y con todas las vitaminas necesarias.



. La dieta vegetariana es saludable. Porque al no consumir carne, tu colesterol así como las grasas saturadas disminuyen evitando el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes.

Además, dejas de consumir carne de las granjas industriales donde los animales son criados con hormonas y pesticidas, es decir, criados sin respetar su bienestar.

. El vegetarianismo también tiene sus contras. Así como la dieta carnívora puede ocasionar enfermedades cardíacas entre otros males, una dieta vegetariana mal llevada también puede ser peligrosa.

Si no se toma los suplementos necesarios o si no se combina bien los alimentos para conseguir todas las proteínas, vitaminas y minerales necesarios puede tener como resultado la osteoporosis, la anemia, pérdida de masa muscular y otras enfermedades.

No existen reglas que definan lo que debes o no debes comer. Es tu decisión si deseas consumir leche o huevos o si un día comes pescado o pollo. Nadie puede juzgarte. Solo procura tener una dieta de acuerdo a tus necesidades.

Si decides ser vegetariano, no lo hagas por moda sin por verdadera convicción. Recuerda consultar con un especialista acerca de la dieta más adecuada para ti.

Imagenes cortesia de “Apolonia”/ FreeDigitalPhotos.net

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